El Armando, más que un escalope

La Cocina

La Ancha ofrece en sus dos restaurantes una cocina tradicional con personalidad, la nuestra. Buenos productos para preparar nuestras especialidades: el escalope “Armando”, la tortilla velazqueña o los dados de merluza con salsa de chipirones quedan en el recuerdo de quienes las prueban y pasan a formar parte de nuestros incondicionales.

Aunque nuestros dos restaurantes ofrecen una cocina muy similar, cada uno cuenta con su propia carta que pueden consultarse desde los siguientes enlaces

 

Restaurantes La Ancha, desde 1930 en Madrid