Nuestra Carta

Nuestros Platos de Siempre

Entrantes


22,00 €
Surtido ibérico
22,00 €
Jamón ibérico de bellota/lomo ibérico de bellota
10,80 €
Ensalada de colas de cangrejo de rio
9,00 €
Ensalada Podium/Pradera/Cisneros/Mixta/Verde
9,00 €
Ensalada de pimientos rojos asados.
8,50 €
Berenjenas rebozadas rellenas de plátano
7,00 €
Espinacas con pasas y piñones
10,50 €
Espárragos verdes plancha.
9,00 €
Menestra de verduras naturales
10,50 €
Pisto manchego con huevo
18,50 €
Anchoas 00 de Santoña
16,50 €
Gambas al ajillo con guisantes y jamón
14,50 €
Gambas al ajillo
18,50 €
Fritura de pescado
12,00 €
Calamares a la andaluza
11,00 €
Boquerones fritos adobados
12,00 €
Cazón adobado con patatas ali-oli
9,50 €
Croquetas de jamón
15,00 €
Tortilla española guisada con almejas
12,50 €
Tortilla española guisada con callos
17,00 €
Boletus Edulis, patatas paja, jamón y huevos fritos
12,50 €
Revuelto de morcilla

De Cuchara


9,00 €
Sopa Cardenal
9,00 €
Sopa de ajo con huevo

Pescados


16,80 €
Gallo rebozado en filetes
21,00 €
Cola de merluza plancha a la bilbaína
21,00 €
Dados de merluza en salsa de chipirones
20,00 €
Lomos de merluza a la romana
18,00 €
Mero empanado con pisto
17,80 €
Emperador plancha al ajillo
18,50 €
Emperador en salsa de cangrejos
16,00 €
Chipirones en su tinta con arroz

Carnes


24,00 €
Escalope Armando

Disponible por encargo para celiacos

17,60 €
Escalope "baby" con guarnición
18,70 €
Chuletón de ternera blanca plancha
23,50 €
Solomillo de ternera al cabrales
23,50 €
Steak tartar de solomillo
16,50 €
Chuletitas de cordero lechal
23,00 €
Lomo bajo de vaca vieja

Restaurantes La Ancha, desde 1930 en Madrid