La Ancha en la calle Zorrilla

Historia

Hacia 1930 Santiago Redruello Parrondo fundó la taberna “La Estrecha” en la calle Los Madrazo de Madrid. Años después, tras su ampliación, pasó a llamarse “La Ancha”, y casi al mismo tiempo abrió otro restaurante La Ancha en la calle Velázquez. El edificio que lo albergaba fue derribado y La Ancha se trasladó a su ubicación actual, en el número 204 de la calle Príncipe de Vergara.

El restaurante de la calle Los Madrazo también cambió de ubicación algunos años después, para llegar a su actual situación en la calle de Zorrilla, junto al Congreso de los Diputados. Don Santiago cedió el testigo de la gestión de los restaurantes a sus hijos, Antonio y Benigno, y éstos a su vez a la nueva generación, Santiago y Nino, ocupados en mantener la esencia de la Ancha adaptada a los nuevos tiempos, y también gestionando los nuevos restaurantes que se han ido incorporando al Grupo La Ancha.

Restaurantes La Ancha, desde 1930 en Madrid